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      “海鮮陪襯”紫蘇葉 泡水竟能治感冒發燒

      日期:2023-12-18 09:31:53   來源:   點擊:
        在海鮮料理中,紫蘇葉常作為生魚片必不可少的陪伴物,不僅去腥還能提味增香。不過,你可知道,它還有很多的藥用功效。這個天兒拿它泡水喝,不僅可以治療感冒,還有退燒抗菌的神奇功效。
       
        這個海鮮陪襯不簡單
       
        紫蘇葉的最常用別名是紫蘇,也是它最為廣泛的稱呼之一。紫蘇葉因其葉片呈紫色而得名,其他常見別名有赤蘇、蘇子葉、洋蘇、紫蘇菜和紫蘇脆片。這些別名通常與紫蘇葉在當地的應用、特征或外觀有關,但它們都指代同一種植物——紫蘇。
       
        紫蘇葉為唇形科植物紫蘇的干燥葉,葉片多皺縮卷曲、碎破,完整者展平后呈卵圓形,紫色或紫綠色,質脆。紫蘇葉味辛,性溫,歸肺、脾經,具有解表散寒、行氣和胃等功效。
       
        解表散寒:紫蘇葉能散表寒,發汗力較強,常用于風寒表證,如惡寒、發熱、無汗等病癥,常配生姜同用;如表證兼有氣滯,可與香附、陳皮等同用。
       
        行氣和胃:紫蘇葉用于脾胃氣滯、胸悶、嘔惡,不論有無表證,均可應用,取其行氣寬中的作用,臨床常與藿香配伍應用。此外,紫蘇葉能行氣安胎,常配砂仁、陳皮同用,可緩解妊娠惡阻、胎動不安。
       
        用它泡水能治多種病癥
       
        紫蘇在中醫處方中一般是入復方使用,但實際生活中我們也可以用紫蘇葉泡水喝用以治療一些病癥。
       
        治療風寒感冒 如果身體患有風寒感冒會出現怕冷、氣短、咳嗽等癥狀,就可以服用紫蘇葉水。通常,我們都選擇較嫩的紫蘇葉芽,適合生吃,同時也可做湯或者煮粥。如果將紫蘇葉進行腌制服用,最好是老一些的葉子。
       
        退燒 多數的嬰幼兒出現發燒癥狀的主要原因是外感風邪,喝紫蘇葉水對身體發汗是一個很好的退燒選擇。同時,也可用曬干的紫蘇葉用開水沖泡之后給孩子身體進行擦拭,也有退燒作用。這是因為紫蘇葉具有芳香化濁以及辛溫解表的作用,服用后能令身體快速發汗達到退熱效果。
       
        抗菌 專家通過實驗發現,紫蘇葉能夠有效地抑制試管中葡萄桿菌的生長,所以紫蘇葉具有一定的抗菌療效,能夠提高人體免疫力。
       
        治療低血壓 紫蘇葉中提取物的主要成分是紫蘇醛,它能夠有效地升高體內的血糖含量,若身體屬于低血壓體質,不妨日?梢院纫恍┳咸K葉水。
       
        直接嚼著吃還能抗氧化
       
        說了這么多它的醫學方面的作用,我們再講講紫蘇葉作為食物的應用。紫蘇葉富含多種營養物質,它含有大量的維生素C和維生素E,具有抗氧化的作用,有助于提高人體免疫力。
       
        此外,紫蘇葉還富含膳食纖維,有助于促進腸道蠕動,維持消化系統的健康。紫蘇菜是紫蘇葉在食品中的應用名稱。紫蘇葉因其獨特的香味和風味,常被用于制作各種菜肴和調味料。
       
        文/王嬌嬌(北京佑安醫院)
       
      (責編:孫紅麗、楊迪)
      來源:人民網
       

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